-
1 poche à douille
-
2 cornet
сущ.1) общ. дудочка, рупорная антенна, фунтик, пакетик, рупор звукоулавливателя, гудок, кулёк, носовая раковина, один из регистров органа, рожок, рупор, корнет (муз. инструмент)2) разг. живот3) кул. кондитерский кулёк4) муз. малый рог5) прост. уши6) швейц. пластмассовый мешок (для покупок)
См. также в других словарях:
Кондитерский мешок — … Википедия
Кондитерский шприц — Кондитерский мешок со сменными насадками Кондитерский мешок предназначен для точного нанесения декоративных деталей из взбитых сливок, кондитерских кремов, майонеза или придания формы тесту, например для печенья в формочках или на противне.… … Википедия
Список необходимых кухонных принадлежностей — Приборы и инструменты, экономящие время 1. Мясорубка с приставками (для соковыжимания и с трубкой для специальных видов молотого мяса: мититеев, люля кебабов). 2. Ручная или механическая (электрическая) взбивалка с двумя… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
ТУРОНЫ — Вид мелкого печенья, сходного с безе, испанского изобретения. В русской кондитерской кухне иногда назывались также «испанским ветром». Туроны содержат муку и меньшее количество яичных белков по отношению к сахару, чем и отличаются от безе … Большая энциклопедия кулинарного искусства
ЭКЛЕР — (от фр. eclair блеск, т. е. намек на блестящую поверхность пирожных, покрытых глазурью). Распространенный вид пирожного из заварного теста, продолговатой закрытой формы, наполненного кремом (сладким или иногда солоноватым) и покрытого… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
буше — (фр.). Имеет несколько кулинарных значений. 1. Этим словом (officiers de la bouche) обозначается полный персонал придворной кухни высшего ранга от главного повара до поваренка. 2. Буше (bouchee) называется пирожное из особого… … Кулинарный словарь
туроны — Вид мелкого печенья, сходного с безе, испанского изобретения. В русской кондитерской кухне иногда назывались также испанским ветром . Туроны содержат муку и меньшее количество яичных белков по отношению к сахару, чем и отличаются от безе по… … Кулинарный словарь
эклер — (от фр. eclair блеск, т.е. намек на блестящую поверхность пирожных, покрытых глазурью). Распространенный вид пирожного из заварного теста, продолговатой закрытой формы, наполненного кремом (сладким или иногда солоноватым) и покрытого… … Кулинарный словарь
Борщ с клецками — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Щи с клецками — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Пирожное "Шу" — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов